Ein Mao Feng der Extraklasse. Die Blätter sind lang, gedreht und mit sehr vielen weißen Tipps versehen. Der Geschmack ist leicht adstringierend, dennoch mild und blumig. Aus dem Südosten Chinas stammend, aus der Provinz Fujian, wird der Tee von April bis Juni geerntet.

Das Anbaugebiet für diesen Tee befindet sich nahe des Mtirala Nationalparks, nur einige Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt. Die Erntezeit beginnt im Mai mit der Produktion von grünen Tees, während die schwarzen Tees im Sommer geerntet werden. Wir haben hier ein nach chinesischen Herstellungsmethoden gearbeitetes Blatt, optisch agavengrün und auffallend grob gedreht. Die frisch duftige Infusion entfaltet in der hellgrünen Tasse ein weiches leicht gemüsiges Aroma mit grasigen Anklängen.

 Top Qualität!

Hergestellt in der bergigen Provinz Guizhou im Südwesten von China, wird dieser spezielle Grüntee bereits seit Hunderten von Jahren getrunken. Angebaut in einer wolkigen Bergregion auf Höhenlagen von bis zu 1000m entwickelt der Tee eine besonders sanfte Note. Die Landschaft ist geprägt von Wasserfällen, Höhlen und unberührter Natur. Perfekt zu kleinen Perlen gedreht, entwickelt er im Aufguss eine jadegrüne und klare Tassenfarbe. Der süße Ansatz wird mit einer ganz sanften, elegant blumigen Note und einem leichten Ananas Geschmack untermalt und gibt dem Tee so einen harmonisch runden Abgang. Sensationelle Qualität, die früher nur dem Kaiser vorbehalten war.

 Top Qualität!

Jiaogulan (Gesprochen: Jagulan) ist eine Rankpflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Jiaogulan, auch das Unsterblichkeitskaraut genannt, stammt aus China, Thailand und Japan, wo es auch seit langer Zeit kultiviert wird. Die Anzahl internationaler wissenschaftlichen Untersuchungen steigt stetig an. Da Jiaogulan sehr viele positive Winwirkungen auf unseren Körper hat, ist die Pflanze mittlerweile in die sogenannte Königsklasse aufgestiegen. Adaptogene sind ungiftige Pflanzen, die ohne Nebenwirkungen eine ausgleichende Wirkung auf unseren Körper ausüben. Die Wirkung von Jiaogulan ist sehr weitreichend und vor allem ineinander übergehend. Das Kraut passt sich den jeweiligen Bedürfnissen unseres Körpers an. So wird demnach ein zuviel von den Körperfunktionen gebremst und ein zuwenig aufgehoben. Dies geschieht-wohlgemerkt- ganz ohne Nebenwirkungen! Folgende Stichpunkte geben einen kleinen Einblick in die vielseitigen Eigenschaften, die dem "Unsterblichkeitskraut" nachgesagt werden:

- verbesserte Nährstoffversorgung der inneren Organe und verbesserte Herzleistung
- beeinflusst Ihr Hormonsystempositiv
- reguliert Ihren Organismus in Stresssituationen und bringt Ihr Gleichgewicht zurück
- allgemeine Stärkung des Nervensystems
- Stärkung Ihres Immunsystems
- Wirkt vitalisierend
- Reguliert den Blutdruck, senkt Blutzucker und Blutfette
- Senktdas LDL-Cholesterin
- Stärkung von Herz, Leber und Niere
- Stoffwechselfördernd
- Anti-Aging-Effekt

Zutaten: Grüntee China Sencha, Weißer Tee Pai Mu Tan, Kokoschips, Pfirsichstücke, Orangenschalen, Orangenecke, Feigenscheiben, Rosenknospen, natürliche Aromen

Zubereitung: 3 Jiaogulan Kugeln mit 1 Liter Wasser übergießen und 3 - 5 Minuten ziehen lassen. Bei einer Dosierung von 4 Kugeln ist ein weiter Aufguss am selben Tag möglich

Gehaltvolle Spitzenqualität aus der ersten Ernte im Mai.

Der Tee besitzt einen außergewöhnlich süßen, leicht vegetalen Geschmack mit ausgeprägtem Umami.

Der Tee ist eine außergewöhnliche Qualität aus der japanischen Teeproduktion

Der legendäre Tamaryokucha ist mit hochwertigem Matcha verfeinert. Matcha besteht aus

gemahlenem Grünteeblättern und zählt zu den wertvollsten japanischen Tees.

So trifft es sich gut, dass die Blätter des Tamaryokucha, der Form des Magatama Edelstein ähnelt,

eines der drei Kroninsignien des japanischen Kaiserreiches.

Die frisch-würzige Note des Tamaryokucha wird durch die Süße des Matcha harmonisch abgerundet.

Geschmacksrichtung: süßlich aromatisch

Die koreanische Insel Jeju ist aus Vulkanaktivitäten entstanden und wurde bereits 2002 als Biosphären Reservat und 2007 als Weltkultur- und Naturerbe von der UNESCO eingetragen. Genau hier wachsen die Teebüsche unseres edlen Jeju Sejak. Er gehört zu den Spitzentees und wird aus der frühen First Flush Ernte produziert. Das feine Blatt ist gedreht, die Tasse gießt intensiv grün bis gelblich ab. Der Geschmack ist süßlich, leicht nussig. Ein Traum für jeden Teekenner und zweifelsohne ein Spitzentee, der mit den besten japanischen Tees mithalten kann

Ein tiefgrünes Blatt  mit einem kräftigen, frischen Geschmack der im Nachklang nussige Aromen freisetzt. Seine Blätter sind nadelig, dunkelgrün und leicht glänzend. In der Tasse ist er leuchtend grün. Spitzentee!

Ein wundervoller chinesischer Grüntee aus der Provinz Guangxi.

Elegant, aromatisch-mild mit fruchtig frischen Aprikosennoten und

Zitronengelber Tassenfarbe.

Dieser Tee wird noch immer traditionell mit der Hand verarbeitet. Das zarte Blatt, der frisch kräftige Geschmack, sowie die leuchtende Tasse geben einen besonderen Genuss

Der Lung Chin gehört in China seit jeher zur Teetradition. Das klassische, lange, flachgepresste, grüne Blatt besticht durch seine saubere Verarbeitung und Regelmäßigkeit. Die Tasse ist weich würzig und gelb-orange im Aufguss. Dieser Tee wird traditionell mehrmals aufgegossen und verändert von Aufguss zu Aufguss seinen Geschmack. Sehr erfrischend.

Ein Premium-Tee mit honiggelben Aufguss. Ein milder und dennoch fruchtig-herber Grüntee mit einem wunderschön gearbeiteten Blatt, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Helle Tasse, weichherber Geschmack. Dieser Tee ist auch für den Grüntee-Neuling geeignet. So schmeckt ein guter grüner Assam Geschmack. Mehrfacher Aufguss möglich.

Wu bedeutet Bergnebel in China und Lu steht für grüne Blattknospen. Wu Lu ist ein traditioneller reiner grüner Tee aus der Region am Berg Yantou, die im Süd-Osten Chinas in der Provinz Zhejiang liegt.

Japan ist bekannt für seine stolze tausendjährige Teetradition und für die gut ausgeprägten Jahreszeiten. Denn genau dieser klimatische Wechsel steigert die Güte des Japan Tees. Besonders im Frühling wechseln sich Nebel, Sonne und leichter Niederschlag ab und helfen den Teepflanzen, das für den Japan Tee so typische Aroma zu bilden. Der Makoto ist ein kräftiger Sencha mit angenehmen feinherben, leicht würzigen Geschmack.

Traditionell wird dieser Tee von Japanern gern zum Essen gewählt und gilt als klassischer Alltagstee. Der großblättrige Tee wird aus den unteren trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70% weniger Koffein als die aus den jungen Trieben gewonnenen Gyouoro-Tees. Nach dem Aufguss offenbart das regelmäßig verarbeitete Blattgut seine wahre Größe und zeigt seine feine Blattstruktur. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig. Durch die unaufdringliche Note eignet sich dieser Tee sehr gut für Grüntee-Einsteiger und Dauergenießer.

GENMAI heißt Naturreis. Diese Spezialität besteht aus Bancha - Tee, dem etwa 50% gerösteter oder gepuffter Reis beigemischt werden. Der unvergleichliche Geschmack wird geprägt von der Sanftheit des Bancha -Tees und einer angenehm leicht süßlich-nussigen und karamellligen Note. Durch den geringen Koffeingehalt und die feine Milde eignet sich dieser Tee zum ganztägigen Genuss. Auch hier können Grüntee-Neulinge ihre ersten Erfahrungen sammeln, nicht zuletzt dann, wenn sie aus dem aromatisierten Bereich wechseln.

Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Vollkornreis, Koffeinarm

Das Blatt ist regelmäßig und die Tasse färbt hellgelb/orange. Der Geschmack ist rein und schmeckt zart nach feinen Jasminblüten. Die chinesische Teetradition ist die wohl älteste der Welt. Neben exzellenten grünen Tees, welche hauptsächlich in China getrunken werden, produzieren die unterschiedlichen Provinzen auch hervorragende Schwarze Tees, Oolong Tees und Jasmin Tees. Die außergewöhnliche Vielfalt und Qualität der chinesischen Tees ist überwältigend. Die im Mondschein gepflückten frischen Jasminblüten werden mit dem halbfermentiertenTee vermischt und geben dann ihre Duft- und Geschmacksstoffe an den noch warmen Tee ab. Später werden die wertvollen Blüten herausgesammelt, einige verbleiben zur Zierde. Die Tasse färbt hellorange und verzaubert durch ihr zartes Flavour.

Dieser Tee ist wohl der populärste Grüntee. Den Namen Schießpulver verdankt diese Spezialität seinem fest gerolltem Blatt, die ihm ein kugelförmiges Aussehen verleihen. Wenn die gerollten Teeblätter mit heißem Wasser aufgegossen werden, beginnen sie zu knistern. Der Tee ist im Geschmack sehr ursprünglich , mit sehr kräftig-herbem Aroma. Wem dieser Tee zu herb ist, sei das Weggießen des ersten Aufgusses empfohlen. Der zweite Sud offenbart dann die zarte Seele des Tees. Übrigens in Nordafrika wird der erste Aufguss mit einem Minzeblatt als Tee 'a la menthe serviert.

Traditioneller Chun Mee mit mildem Geschmack und goldener Tasse. Übersetzt heißt Chun Mee "Augenbraue" und beschreibt damit treffend das Aussehen des Blattes.

Feiner, milder und erfrischender Grüntee mit einem angerollten Blatt und gelber, reiner Tasse.

Die Provinz Zhejiang produziert neben Lung Ching Tees auch gute Sencha Qualitäten. Die Standards unterscheiden sich in der Qualität des gepflückten Blattgutes und der Verarbeitung in den Teefabriken.